青露始终坚持传统手工包制,为顾客献上口味丰富的包子、馒头、糕团及其他优质饮品。在传承中国传统手工艺的同时,q青露门店氛围是新都市风格,清爽、亲切、可靠,这种独有的客户体验让青露在业界享有美誉。青露,新都市点心店,一客美味,一刻幸福。包子加盟,选这样的一家早餐品牌店放心!
馒头加盟店要形成一个低峰期集中备料、清理卫生,高峰期集中制作产品、服务顾客的循环连接,这样才能确保稳定发展,这些也和经营时间有直接的联系,而一般的经营时间都是八小时,而随着市场需求的不断扩大,很多的馒头加盟店开始二十小时经营模式了,如果是这样,经营者要进行合理的调整;合理的安排现有的人力,做好员工的排班工作,而且现在早餐,夜宵也是可以利用的时段!青露馒头从源头做起,每一个环节都仔细做好,竭尽所能为消费者精选真正新鲜、优质的食材,从源头上保证产品质量,严格控制原料来源。
青露馒头对一线操作工人有着非常严苛的要求。青露馒头要求每一位进入操作间的工人,必须先更衣、戴帽、净手,全副武装。正式制作前,必须对使用的全部制作工具、操作台进行消毒处理。为保证原材料的新鲜和安全,青露馒头馅料中所使用的鲜蔬产品全部采购自江苏东台无公害蔬菜基地,肉类食材必须经过严格的质量检测和金属探测后才可入库。包装好的馅料会在18℃的冷冻车间内快速冷冻4小时,然后通过配备的冷链车运往各个门店进行包制和售卖。
在品牌形象展示上,青露馒头保持高度一致,统一的门店形象,统一的工作服,统一的logo及广告品,将品牌元素全面展示在各个载体上;在产品制作上,青露馒头自建了“手艺学校”,对加盟商、点心师进行专业指导和培训,帮助其掌握技能,制作优品;在产品配送上,青露馒头拥有自己的运输团队,在中央厨房和门店之间点对点进行制作原料的配送,保障食品的新鲜和安全;在运营管理上,青露馒头设立三大运营中心,创立“五星门店管理制度”,近百名工作人员为门店的经营发展出谋划策。