黄山安茶代理具体位置，安茶制作工艺考究。对于喝惯了清淡绿茶的人来说，初尝黑茶往往难以入口，但是只要坚持长时间的饮用，人们就会喜欢上它独特的风味。黑茶流行于云南、四川、广西等地，同时也受到藏族、蒙古族和维吾尔族的喜爱，现在黑茶已经成为他们日常生活中的必需品。
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水质与水温。 自古饮茶即注重水质，好的水可以让茶益加发挥其甘chun美味。一般而言，无色无味且含氧量高的水适宜用来泡茶，又以泉水、井水及溪水佳，市售的矿泉水若是纯水或天然水亦可代替。  家中的自来水由于多添加有氧，宜在大容器中静置一夜，待lv气散失再以煮沸。此外，煮过的水则空气已减少，若二度用以煮沸冲泡，会使红茶特有的芳香及色泽大打折扣。至于冲泡的水温要在90-100℃之间。zui精 确的做法是以温度计测量，但如此未免失去情趣，一般的做法是让水沸腾后，熄火稍待片刻再行冲泡等待时间的多寡需视室温而定。若难以控制时间，另有方便之法为“高冲法”，即将热水壶高举，如此热水注入壶中时会有一段缓冲，亦有降温效果
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安茶其实不属于我们常见的分类，它不是六大茶类（白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶）中的任意一种。在安茶制作的十四道工序中，前四道：摊青、杀青、揉捻、干燥，有绿茶的揉和烘；中间四道：筛分、风选、拣剔、拼配，有红茶的筛和拼；后面六道：高火、夜露、蒸软、装篓、架烘、打围，有黑茶的蒸和压。这还是一个很笼统的说法，严格的说，安茶的很多工艺是绿茶、红茶、黑茶工艺都混合使用的。我不太喜欢无法安置的茶，纵使我不惟传统和古意，然而我坚定地认为现代中国人的情致和对吃喝之道的研究那是比老祖宗有云泥之别的。
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安茶现在比较主流的看法是创制于明末清初，盛行于清朝中期。在《红楼梦》、《金瓶梅》、《儒林外史》等明清著名小说中，都有提到过“安茶”。据传香港曾有医师用安茶入yao，治.疗时疫，效果显著，故而安茶在香港声名卓著，为了和六安瓜片等六安茶区别，称“旧六安”。以前香港上层社会跑马聊天抽雪茄，标配是一壶老安茶，因为雪茄上火，安茶性凉，正可相配。这也是东南亚地区喜欢老安茶的重要原因，可以消减亚热带气候给人体带来的影响。《红楼梦》中的贾母是不喜欢的，不是老安茶不好，而是对于老年人来说，又在江南之地，水重湿寒，那是寒性太大了，反而有可能伤肠胃。
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